Poivre sauvage Voatsiperifery

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Un poivre aux notes boisées 

Le voatsiperifery est un poivre sauvage de Madagascar doux et très aromatique. Sa récolte est effectuée à la main sur des lianes qui se développent à la cîme de grands arbres appelés  tsiperifery qui mesurent entre 10 et 20 mètres de hauteur.

Conseil d'utilisation : Ce poivre aux arômes boisés s'associe très bien avec les viandes ainsi que les préparations à base de lait de coco. Il se marie de manière plus inattendue avec la cuisine sucrée-salée, les salades de fruits et les desserts à base de chocolat.

Producteur :
La Route des Epices
Origine : Madagascar

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Ingrédients : 
Poivre sauvage Voatsiperifery.

Conservation : 
Refermer le sachet hermétique. A conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

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Références spécifiques

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