Véritable élixir gourmand !

Fondée en 1866 par Marius Lilamand au coeur de Saint-Rémy de Provence, la Confiserie Lilamand perpétue depuis 5 générations le savoir-faire familial. Aujourd’hui, c’est Pierre Lilamand qui nous régale avec ses spécialités autour du fruit confit.

Le confisage est une technique naturelle héritée des recettes de Nostradamus et d’Olivier de Serre, les fruits sont plongés pendant 3 à 4 semaines dans des sirops dont la teneur en sucre augmente dans le temps. Le sucre remplace alors progressivement l’eau du fruit.

Conseil d’utilisation : A utiliser en nappage sur vos pâtisseries, crêpes, glaces, salades de fruits...

Composition : Sirop de fruits confits, sucre, arôme.
Confiserie : Confiserie Lilamand
Origine : Saint-Rémy de Provence (Provence-Alpes-Côte d'Azur)